サイゼのドリア、もう300円じゃなくなる?|10月29日から320円、平均6%の値上げ

焼き色のついたグラタンの写真と「サイゼのドリア、もう300円じゃなくなる?」の見出し
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サイゼリヤは、2026年10月29日(木)からメニューの値段を上げます。

メニュー全体で平均6%の値上げで、看板メニューの「ミラノ風ドリア」は300円から320円(税込)になります。

会社のお知らせでは、値上げの理由を「当社の努力不足により、食材の不足や原価上昇を吸収できない事態が発生しております」と説明しているものの、それでも圧倒的なコスパを誇るサイゼ。

値上げの現実を受け入れつつ、「そもそも、なんでサイゼってここまで低コストで提供してくれるの?」というヒミツを紹介したいと思います。

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目次

何がいくらになる?

300円のミラノ風ドリアは320円に、400円のメニューは420〜430円になります。

レジャー施設の周りや都市部の一部の24店舗は、平均10%の値上げです。

一方で、「フレッシュワイン」と「ランチ」「モーニング限定メニュー」の値段は変わりません。

スクロールできます
メニュー今(税込)10月29日から(税込)差
ミラノ風ドリア300円320円+20円
たまねぎのズッパ300円320円+20円
小エビのサラダ350円370円+20円
タラコソースシシリー風400円420円+20円
今の値段は2026年6月のグランドメニュー、10月29日からの値段は10月14日のお知らせに載っているメニューの画像から。出典:サイゼリヤ「グランドメニュー」(2026年6月版)、株式会社サイゼリヤ「10月29日(木)価格改定のお知らせ」(確認日:2026年10月15日)

いつもの注文だと、年にいくら上がる?

サイゼリヤの10月29日からの値上げで、いつもの注文が年にいくら上がるかの試算。ミラノ風ドリア(300円→320円)は1回+20円・月2回で年+480円、ドリア+小エビのサラダ(650円→690円)は1回+40円・年+960円、平日15時までのランチは変わらず0円

ドリアだけなら1回20円、ドリアと小エビのサラダなら1回40円の値上げです。

月に2回行く人なら、ドリアだけで年480円(20円×2回×12か月)、サラダも頼むと年960円(40円×2回×12か月)高くなる計算です。

サイゼリヤの国内の店で、お客さん1人が払う額の平均は860円です。

これに平均6%を当てると1回約50円、月2回なら年に約1,200円高くなる計算です。

ただ、平日15時までのランチ(スパゲッティ500円、ハンバーグ600円)は据え置きなので、行く時間で差がつきそうです。

そもそも、なぜ300円のままでいられたの?

とはいえ、そもそもサイゼは元々が圧倒的にリーズナブルなことに定評があり、その秘訣を知りたいところですよね。

これは、サイゼが「製造直販」(原料の調達から加工、配送、店で出すまでを自分の会社で行うこと)を徹底していることにあります。

サイゼの場合、国内に5つ、海外に2つの自社工場を持っており、たとえばドリアのホワイトソースはオーストラリアの自社工場で、ライスは福島の工場で作っています。

製造直販なら間に問屋を挟まないので、問屋に払うお金を減らせますし、原料は工場で加工してすぐ使える形で店に届くので、店での手間も減らせるのですね。

ちなみにサイゼのドリアは1999年に480円から290円へ、4割近くも値下げされたメニューでもあります。

それでも、なぜ今上げるの?

10月14日に出た決算(2026年8月期)では、売上に占める原価の割合が、前の年の45.9%から48.3%に上がりました。

国内の店の原価が増えた44.7億円のうち、31.7億円は円安の影響です。

国内の店のもうけ(営業利益)は売上の約3%で、お客さん1人あたりにすると約25円(もうけ60億900万円÷1年間のお客さん2億3,639万人)しかありません。

ドリアの値上げ分の20円と、ほとんど変わらない額なのですね。

結局、どうなる?

ここまでのポイントをまとめると、以下のようになります。

  • 10月29日からメニュー全体で平均6%値上げ(ミラノ風ドリアは320円に)
  • 月2回行く人で、年に約500〜1,200円高くなる
  • 平日15時までのランチとワインは据え置き
  • 理由は原価の上昇、特に円安で食材が高くなった

ドリアとサラダで1回40円の値上げは小さく見えても、月2回行く人なら年に千円近くになります。

行くなら、値段の変わらないランチの時間を使うのもひとつの手ですし、それでも徹底的に顧客へ還元してくれているサイゼに愛をこめて、値上がりしても通うのも良いのでは、と思いました。

※「年にいくら」は、回数と注文を例として決めた編集部の試算です。平均10%の24店舗では上がり方が大きくなるため、よく行く店の値段は10月29日以降にメニューで確かめましょう。

※この記事は情報提供を目的としたもので、内容は2026年10月15日時点のものです。値段は店舗によって違う場合があります。

引用・参考出典

引用・参考出典は、次のとおりです。

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